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La Pasticceria Mungiguerra è una delle più antiche e rinomate pasticcerie campane. La passione per le tradizioni e le antiche ricette l’hanno portata ad essere nel corso dei suoi 80 anni di storia un riferimento per tutti coloro che amano farsi trasportare dai più dolci peccati di gola.
La Pasticceria Mungiguerra nasce nel 1926 quando Nicola e Maria Mungiguerra poco più che ragazzi iniziano un sodalizio di vita e di lavoro. È così che in quell’anno si inaugura, in Via Garibaldi ad Aversa, la “Pasticceria” che diventerà di li a poco “storica”. I due profondono in questa attività amore, impegno e professionalità, caratteristiche che ancora oggi contraddistinguono questo prezioso esempio di eccellenza campana. È proprio alla fine degli anni ’20 che nasce la “Gran Polacca”, una morbida pasta che racchiude un abbondante cuore di crema pasticcera ed amarene. La storia racconta che la ricetta, la cui composizione è ancora oggi segreta, fu donata a Donna Maria da una suora polacca. E così la Pasticceria Mungiguerra ricambiò questo dono per 50 anni: ogni domenica una torta era per il convento.

La Gran Polacca: questa conchiglia tonda e liscia dal cuore di crema pasticcera ed amarene, ha reso la Pasticceria Mungiguerra famosa in tutto il mondo. Tanti i personaggi illustri che si sono fatti conquistare dal suo profumo: Giovanni Leone l’attendeva al Quirinale, Umberto Agnelli la commissionava ad uno dei suoi avvocati di fiducia: Paolo Trofino e perfino Papa Giovanni Paolo II la degustò durante la sua visita aversana e spesso l’allora Monsignor Sepe gliela portava in Vaticano.

La Pasticceria Mungiguerra ha nella “Gran Polacca” il suo fiore all’occhiello, ma le specialità sono numerose a cominciare dalla pasticceria mignon, alle paste della migliore tradizione napoletana e meridionale, ai dolci classici del natale.
Nelle sue vetrine lo sguardo viene rapito dai Raffaiuoli a cassata, dolce principe della tradizione natalizia napoletana, un prodotto che denota tutta la genialità ed il gusto per il buono dell’antica tradizione campana. Le famose Ricotta e Pera, ormai di moda, rappresentano il giusto connubio di due prodotti buonissimi della nostra terra. I tanti dolci a base di crema o di cioccolato vengono creati solamente con materia prime freschissime, regalando al palato uno squisito momento di estrema genuinità.

Chiaramente nel periodo natalizio la Pasticceria Mungiguerra offre il meglio della tradizionale pasticceria napoletana: susamielli, roccocò, zeppole, struffoli, mustacciuoli, pasta di mandorle, divinamore e tanti altri ancora. Una festa di sapori impareggiabile.
La Pasticceria Mungiguerra da circa 20 anni è anche un Laboratorio di Cioccolata, con produzione di finissimi cioccolatini nudi al liquore, alla crema, alla frutta fatti con purissima materia prima. La cioccolateria della pasticceria Mungiguerra riesce ad associare la raffinatezza che è propria della pianta del cacao con la creatività della migliore pasticceria campana, riuscendo ad ottenere dei prodotti dalle forme più svariate. In occasione di ricorrenze e festività, infatti, negli scaffali e sui banchi dell'antica pasticceria si possono ammirare, oltre che gustare, delle finissime lavorazioni di cioccolata che ripsoducono presepi, babbi natale, pacchi regalo interamente in cioccolata: un piacere alla vista ed una delizia del gusto.
Il sapore è unico e persistente così come un cioccolatino vuole essere. Una dolce tentazione a cui il palato non può rinunciare.

Il sogno realizzato da Nicola Mungiguerra e da Donna Maria è stato portato avanti in tutti questi anni dall’opera dell’instancabile Franco Mungiguerra che ha profuso le sue energie sempre alla ricerca della migliore qualità. In tutti questi anni di attività la Pasticceria Mungiguerra si è sempre potuta vantare di soddisfare i più esigenti e raffinati palati, nonché quelli di importanti personaggi della politica, del giornalismo, dello spettacolo e dell’imprenditoria. Guardando al futuro, con un occhio attento e con un bagaglio di sapere alle spalle, le generazioni si susseguono così che oggi, anche a Caserta in Via G.M. Bosco, la tradizione continua immutata ad opera di Nicola: il più giovane della famiglia Mungiguerra che a testimonianza del legame con il passato porta il nome di suo nonno, colui il quale ha fatto nascere tutto questo.
Oggi la Pasticceria Mungiguerra è uno dei vanti di Caserta e della sua provincia, ne rappresenta un esempio di qualità nel lavoro e sta diventando, negli anni, una tappa imperdibile per i tanti turisti che amano conoscere i buoni prodotti di Terra di Lavoro.